Descriere
Elegant și sofisticat, acest vin stabilește un standard de referință pentru soiul său. O combinație unică de cultură, știință și tradiție, creată de Michele și Davide Luisa. Obținut din vițe cultivate pe soluri cu un conținut redus de fier, acest vin de prestigiu reprezintă cu adevărat esența casei Luisa și a regiunii Friuli.
Profil de gust
Aromă
La nas prezintă o ușoară aromă de vanilie și note dulci de citrice.
La nas prezintă o ușoară aromă de vanilie și note dulci de citrice.
Gust
Pe palat este structurat, corpolent și armonios, cu un postgust persistent.
Pe palat este structurat, corpolent și armonios, cu un postgust persistent.
Recomandări culinare
Un vin excelent, versatil, care se potrivește bine cu legume, carne albă și pește gras.
Caracteristici
Detalii tehnice
| Soi | Chardonnay, Friulano, Sauvignon |
|---|---|
| Sistem de conducere | Guyot |
| Vițe pe hectar | 5.800 |
| Vinificație | Vinurile Chardonnay, Sauvignon și Friulano sunt vinificate separat. Macerare la temperatură joasă împreună cu cojile. Stabilizare statică la rece. Fermentare: în baricuri de 500 l pentru Chardonnay; timp de 12 zile în vase de inox pentru Friulano și Sauvignon. |
| Maturare (Élevage) | Pe drojdii fine timp de 10 luni |
| Învechire | Chardonnay-ul se maturează în lemn timp de 8 luni; după asamblarea celor trei vinuri, cupajul se învechește 3 luni în inox și încă 2 luni în sticlă. |
| Temperatură de servire | 12°–14°C |
