Descriere
Friulano I Ferretti reprezintă calitatea excelentă a vinurilor din Friuli. Impunător și sigur pe sine, cucerește palatul prin eleganța sa rafinată și personalitatea distinctă. Aproximativ 50% din struguri sunt lăsați să se usuce natural pe viță timp de 10–12 zile. Acest proces duce la un vin unic, aromatic și plăcut concentrat.
Profil de gust
Culoare
Culoare galben-pai.
Culoare galben-pai.
Aromă
Aroma este intensă, complexă și elegantă, cu note de piersică și ananas, completate de accente de citrice și un parfum de flori galbene.
Aroma este intensă, complexă și elegantă, cu note de piersică și ananas, completate de accente de citrice și un parfum de flori galbene.
Gust
Gustul este catifelat, bogat și armonios, revigorant și centrat pe fruct, cu un final plăcut și persistent.
Gustul este catifelat, bogat și armonios, revigorant și centrat pe fruct, cu un final plăcut și persistent.
Recomandări culinare
Pairs well with seafood, pasta with light sauces, and white meats.
Caracteristici
Detalii tehnice
| Soi | 100% Friulano |
|---|---|
| Sistem de conducere | Guyot |
| Vițe pe hectar | 5.500 |
| Vinificație | Macerare la temperatură scăzută pe pielițe timp de 24 de ore. Fermentare: 30% în tonneaux și 70% în tancuri de oțel. |
| Maturare (Élevage) | Pe drojdii fine timp de 7–8 luni, urmată de asamblare și îmbuteliere. |
| Maturare în sticlă | Încă 4 luni de învechire în sticlă. |
| Temperatură de servire | 12–14°C |
