Descriere
Ribolla Gialla este un soi de struguri autohton din regiunea Friuli Venezia Giulia, cunoscut pentru prospețimea și aciditatea sa. Tenuta Luisa produce acest vin spumant folosind metoda Charmat, care păstrează aromele fructate și prospețimea sa.
Profil de gust
Culoare
Galben-pai strălucitor
Galben-pai strălucitor
Aromă
Arome intense de citrice, măr verde și note florale
Arome intense de citrice, măr verde și note florale
Gust
Proaspăt, echilibrat, cu o aciditate plăcută și o persistență plăcută.
Proaspăt, echilibrat, cu o aciditate plăcută și o persistență plăcută.
Recomandări culinare
Excelent ca aperitiv, se potrivește bine cu preparate din pește, fructe de mare și preparate vegetariene.
Caracteristici
12% alcool
Detalii tehnice
| Soi | 100% Ribolla Gialla |
|---|---|
| Sistem de conducere | Guyot |
| Vițe pe hectar | 5.000 |
| Vinificație | Metoda Charmat |
| Maturare (Élevage) | Pe drojdii fine timp de 6 luni |
| Învechire | În sticlă pentru încă 2 luni |
| Temperatură de servire | 6°–8°C |
