Descriere
Goldmuskateller, sau Moscato Giallo, este cunoscut mai ales în regiunea Piemonte. Acolo este vinificat, de obicei, ca vin de desert. La St. Michael-Eppan, Goldmuskateller este vinificat sec și încântă palatul printr-o aciditate proaspătă și plăcută, o plenitudine atrăgătoare, completate de o notă clasică de salvie.
Profil de gust
Culoare
Galben pal cu margini luminoase
Galben pal cu margini luminoase
Aromă
intense aromas of nutmeg and sage
intense aromas of nutmeg and sage
Gust
fresh acidity, mild and fruity body
fresh acidity, mild and fruity body
Recomandări culinare
Vin exclusivist pentru aperitiv și vin de vară răcoritor.
Caracteristici
13% alcool
2024
2024
Detalii tehnice
| Soi | Moscato Giallo (Goldmuskateller) |
|---|---|
| Vârsta vițelor | Între 10 și 20 de ani |
| Zona de cultivare | Locații: parcele individuale pe versanții parțial expuși din zona San Michele Appiano (400–450 m) |
| Expunere | Sud-est, sud-vest |
| Sol | Aluvial |
| Sistem de conducere | Guyot |
| Recoltă | Începutul lunii octombrie; recoltare și selecție manuală a strugurilor |
| Vinificație | Fermentare și maturare în tancuri din oțel inoxidabil |
| Randament | 70 hl/ha |
| Alcool | 13% |
| Aciditate | 5,6 g/l |
| Temperatura de servire | 8–10°C |
| Potențial de învechire | 3 până la 4 ani |
