Descriere
Acest vin roze proaspăt și fructat este produs din struguri Pinot Noir, Merlot și Cabernet Sauvignon, cultivați în cele mai bune locații din zona San Michele Appiano. Vinificat cu o scurtă macerare pe pielițe, acest vin se remarcă prin aromele sale intense și prospețimea sa, fiind un vin de vară ideal.
Profil de gust
Culoare
Roz pal strălucitor
Roz pal strălucitor
Aromă
Arome intense de fructe roșii (căpșuni, zmeură) și note florale
Arome intense de fructe roșii (căpșuni, zmeură) și note florale
Gust
Proaspăt, echilibrat, cu o aciditate plăcută și o persistență plăcută
Proaspăt, echilibrat, cu o aciditate plăcută și o persistență plăcută
Caracteristici
12,5% alcool
2024
2024
Detalii tehnice
| Soi | Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vârsta vițelor | Între 5 și 20 de ani |
| Zona de cultivare | Diverse podgorii din zona San Michele Appiano (400–550 m) |
| Expunere | Sud-est, sud-vest |
| Sol | Pietriș calcaros și depuneri morenice |
| Sistem de conducere | Guyot |
| Recoltă | Sfârșitul lunii septembrie; recoltare și selecție manuală a strugurilor |
| Vinificație | Scurtă macerare pe pielițe, fermentare în tancuri din oțel inoxidabil |
| Randament | 60 hl/ha |
| Alcool | 12,5% |
| Aciditate | 5,8 g/l |
| Temperatura de servire | 8–10°C |
| Potențial de învechire | 2 până la 3 ani |
